• Автор:

    webdas
  • Добавлено:

    16-06-2017, 23:13
  • Комментариев:

    1
  • Просмотров:

    183
  • 0

Как выбрать качественный фарш


Для производства фарша используется мясо, которое предварительно снимают с костей и освобождают от сухожилий. Готовый фарш может быть замороженным или охлажденным, но при этом его состав не меняется – в нем не должно быть ничего, кроме мяса. Правда, допускается присутствие соевого белка, но его количество не должно превышать 10% от общей массы.


Если покупается фарш промышленного производства, то следует смотреть информацию на этикетке о том, из какого мяса он изготовлен. Но и здесь могут быть подводные камни. Например, прочитав о том, что это «фарш говяжий», покупатель рассчитывает получить продукт, приготовленный из мяса говядины. Но и в этом случае есть риск того, что фарш содержит совсем ненужные ингредиенты, среди которых могут быть субпродукты, кожа, остатки после обвалки туши и др. Хотя, по мнению производителя, они все относятся к говядине.


Как же определить при покупке качественный фарш? На что при этом следует обращать внимание? Приведем несколько полезных рекомендаций, которые помогут определить качественный продукт.


1. Нужно обязательно смотреть маркировку на этикетке, если фарш промышленного производства. В этом случае требуется смотреть на наличие добавок в фарше. При покупке фарша, приготовленного в мясном отделе магазина, не стоит стесняться спрашивать ветеринарную справку.


2. Обращать внимание на цвет. В норме он может быть от светло-розового до ярко-красного (это зависит от используемого мяса). Если фарш кажется слишком светлым, то это может указывать на большое количество жира в нем. Слишком темный фарш может свидетельствовать о том, что для его приготовления использовалось неоднократно замороженное мясо.


3. Запах. Его можно оценить при покупке свежеприготовленного фарша. В норме он должен быть не резким, приятным и соответствовать типу используемого мяса. Если чувствуется аромат специй (чеснока, перца, лука), то это может говорить о вероятном применении не свежего мяса, а специи требуются для маскировки.


4. Оценить консистенцию. В качественном фарше не должно быть посторонних включений – сухожилий, мелких кусочков костей.

5. Соотнести заявленную цену составу. Здесь важно оценить адекватное соотношение указанного состава и цены продукта.

Оценка указанных критериев поможет выбрать качественный фарш.
Вернуться
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Sashy1ya
Sashy1ya → 13 октября 2017 05:30
Хочу добавить к вышесказанному ещё ряд моментов, на которые стоит обратить внимание при выборе фарша при покупке.
Все мы обращали внимание при покупке мяса на присутствие на некоторых кусках синего клейма, на нем в том числе отображает ся категория мяса, но сейчас не об этом. Дело в том что у мясных полуфабрикатов, к которым безусловно фарш тоже относится, существуют категории от А до Г. И если категория А содержит не менее 80% исходного продукта, то о категории Г делайте выводы сами.
Но не всегда приобретаемый нами фарш фабричного производства, если речь идет об охлажденном продукте, произведенном в мясном цехе супермаркета, нужно обратить внимание на сок выделяющийся из продукта. Признак хорошего качества сырья это красноватая прозрачная жидкость, если же такой сок мутный или имеет буроватый оттенок-не покупайте!


Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.

Поделки для собственной забавы или ребенка


Поделки из бумаги


Поделки из бумаги мастер-классы

Многие из нас еще с детства знают как сделать из бумаги самолетик, пистолет, лягушку, хлопушку, кораблик или пароход, и способны научить этому мастерству своего ребенка. Между тем есть множество и других изготавливаемых из этого материала поделок о которых возможно забыли или не знаете. Данный раздел сайта поможет вам вспомнить или научиться этому и по-соответствующему мастер-классу вместе с ребенком делать поделки в технике оригами, киригами, квиллинu, или просто из цветной бумаги используя ножницы и клей


Поделки из синельной проволоки


Поделки из синельной проволоки мастер-классы

С недавнего времени очень популярны стали поделки из синельной проволоки, которую можно встречать в магазинах рукоделия и детских товаров, называемую так же пушистой и даже плюшевой. В разделе сайта поделки из синельной проволоки вы можете посмотреть на то что можно сделать из этого материала и использовать понравившийся мастер-класс для пошагового изготовления поделки по фото и описанию. Готовая поделка порадует ребенка и возможно станет для него интересной и забавной игрушкой.


Поделки из шнуров


Поделки из шнуров мастер-классы

Из шнуров с давних времен умельцы плели разнообразные поделки, украшающие домашний интерьер, и служившие для определенного назначения, или простые безделушки и украшения. Среди подростков популярно, например, плетение браслетов из этого материала, которые прекрасно украшают запястье и если подобрана соответствующая техника плетения служат продолжительное время. Из этого материала можно сделать, например, стрекозу, миньена, и множество других поделок способных стать брелком или подвеской на какой-нибудь предмет для украшения. Ответ на вопрос о том как плести из шнуров ту или иную поделку, даст соответствующий мастер-класс в фотографиях и описании изготовления поделки.


Поделки из фетра мастер-классы


Поделки из фетра

Этот материал, получаемый в результате валяния пуха, отходов меха, тонкой и полу грубой шерсти, и иногда с добавлением искусственных волокон, чем то напоминающий войлок и называемый фетром, прекрасно подойдет для изготовления красивой поделки в виде цветка, овоща и фрукта, правильно подобранная цветовая гамма материала придаст им естественный цвет. Из фетра также можно сделать помидоры на веточке, рыбку, елочку и много других поделок, которые станут игрушкой вашему ребенку.


Поделки из природных материалов мастер-классы


Поделки из природного материала

Природа изначально позаботилась о человеке и научила его делать первые поделки из камня, дерева и глины, и это не весь перечень материалов из которых первые люди на земле их делали, служившие для охоты и своего быта. Природных материалов великое множество и некоторые из них, требуют лишь малую доработку до получения поделки того или иного назначения, и часто используют дополнительные элементы из бумаги, фетра и даже пластилина. Наглядным примером использования дополнительного материала параллельно с природным является аппликация на бумаге, мышонок, бабочка и рыбка из листьев, или сова и гномик с элементами фетра. Очевидным плюсом изготовления поделок из этого материала есть то, что он очень доступный и многообразный, а дополнительные элементы могут делаться из всего чего угодно.


Поделки из глины


Поделки из глины статьи и мастер-классы

Глину для поделок можно покупать или находить в природных условиях. В магазинах есть в продаже полимерная глина различных цветов и природная разных видов. Одно из преимуществ полимерной в том, что из глины поделки закаливаются при очень низкой температуре по сравнению с природной и даже в духовке. Но зато какой звон получаемой керамики не сравнимый с пластмассовой поделкой из полимерной глины. О том как сделать поделки из глины можно прочитать в этом разделе сайта.

Регистрация в каталогах Каталог webplus.info Каталог сайтов
лучший сайт где можно скачать шаблоны для dle 11.2 бесплатно